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大脸鸡排加盟连锁成功经营方法

来源:大脸鸡排 时间:2017-06-16

  商场如战场,大脸鸡排店的理念是为顾客提供味觉上的享受,这一切都建立在卖出鸡排的基础上才能实现这个目的并获得利润。如果鸡排卖不出去,大脸鸡排店也就没有任何存在的意义了,所以如何在激烈的市场竞争中获得比同行更多的销售业绩尤为重要。下面为大家介绍大脸鸡排成功经营方法,但在大家看之前大家先了解下《大脸鸡排加盟优势》,方便大家更好的了解
大脸鸡排
  一、找出当地特色味道
  顾客对于产品的购买往往是感性的,受很多外界因素的影响,想要顾客主动购买大脸鸡排店的产品,就一定要针对目标顾客群找出产品的卖点到底在哪里。比如说,购买者是四川重庆人,辣味鸡排特别受他们的欢迎。针对不同的人群而言,也许它的卖点就是味道独特或分量大……总之开店时一定要找当地的特色,成功率就会更高。
 
  二、销售的必备观念
  1、良好的服务态度。大脸鸡排店的服务人员一定会保持面带微笑、仪表整洁、认真倾听顾客的要求、和善热情地表达本店特色、寻找顾客感兴趣的话题,拉近和顾客的关系。说不定下次她就是你的忠实顾客。
 
  2、认真了解顾客。顾客就是上帝,在大脸鸡排销售的过程中,要通过各种方法了解更多关于顾客的信息。如顾客喜欢什么味道的鸡排;喜欢什么样的小吃。
 
  3、使用礼貌销售语。作为大脸鸡排店的员工,使用规范、专业的销售常用语,不但可以树立品牌形象,也能够建立顾客的购买信心。因此,最好要求每一位营业员使用以下常用语:“您好!欢迎光临!”“您需要些什么?(我能为您做些什么?)”“请随便看看。”“请您稍候。”“对不起,让您久等了。”“欢迎您下次光临,再见。”等等。
 
  三、得体的服务手段
  现在大部分商家都认为服务是制胜的法宝。鸡排店服务的好坏会直接影响到顾客的用餐心情,进而影响他们的购买行为。很多顾客往往会因为店员的亲切、热情的微笑亲不自禁的买下一堆小吃。客户用餐过程中要注意用餐环境的营造,要为顾客创造一个舒适温馨的用餐环境,让顾客喜欢大脸鸡排店的气氛。
 
  四、巧妙处理顾客的抱怨
  一个鸡排店多少都会面对各种不同类型的顾客,几乎所有顾客都会对鸡排提出一些不满或抱怨。遇到这种情况,一定要有耐心,尽量面带微笑,不能与顾客正面冲突,更不能发生争吵。面对顾客的生气、抱怨一定要认真倾听。保持一个良好的心态,与顾客一起找出问题所在,并尽量解决。站在顾客的立场替她着想,即使是难以解决的问题,相信她也会谅解的。
 

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